蒜苔鱼豆腐
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用料
| 蒜苔 | 少许 |
| 鱼豆腐 | 少许 |
| 葱 | 驱锅 |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 鸡精 | |
| 盐 | |
蒜苔鱼豆腐的做法
切葱少许，驱锅备用
蒜苔切短，
鱼豆腐切片，不要太薄，适合厚点
用碗配少许水，加淀粉加生抽加鸡精，勾芡备用
点火起锅，锅热后倒油，热锅凉油
然后放葱驱锅，出葱香后倒入蒜苔跟鱼豆腐（不分先后），少许盐（咸淡自己掌握），少许料酒，适量生抽爆炒
出锅前可勾芡一下，味道更好
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小贴士
经济实用型，简单好弄
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