用料
干烧茭白的做法
茭白切滚刀块
锅里倒油煸茭白至表面皱起
茭白倒出,锅里留底油
生抽,蚝油,糖,醋,水淀粉下锅起大泡后倒入茭白,蒜末翻炒均匀即可
小贴士
煸茭白的时候油稍微多一些。水淀粉薄一点,裹住茭白就可以了