青柠沙姜鱿鱼泰味小炒
来源：菜肴屋 阅读：2.99W 次
南方嘴的冰箱里怎能缺了青柠、沙姜、椰子呢！我书我烹本无法，入料完全看心情，写菜谱还真不靠谱。
用料
| 青柠 | 半个 |
| 青椒 | 一个 |
| 沙姜 | 两块 |
| 蒜 | 两粒 |
| 香菜 | 一撮 |
| 鱿鱼 | 随量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 广州米酒 | 两勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 酱油膏 | 半勺 |
| 鱼露 | 三滴 |
| 盐 | 随意 |
青柠沙姜鱿鱼泰味小炒的做法
🌸别偷懒，该切丝切丝，鱿鱼要焯水。
🌸青檬取皮切丝，果肉备用。
🌸调味料调汁备用。![青柠沙姜鱿鱼泰味小炒的做法步骤图 第2张]( "青柠沙姜鱿鱼泰味小炒的做法步骤图 第2张")
🌸鱿鱼丝，香菜杆，青椒丝就酱紫，准备faier
![青柠沙姜鱿鱼泰味小炒的做法步骤图 第3张]( "青柠沙姜鱿鱼泰味小炒的做法步骤图 第3张")
🌸上好菜籽油炒沙姜丝，等待泛起金黄色
🌸放入蒜片继续炝锅丰富味道层次
🌸依次放入鱿鱼丝，青椒丝，香菜杆炝炒
🌸放入酱汁炝炒
🌸放入青柠皮丝和香菜叶炝炒数下，最后淋入溜边儿青柠汁儿提香，起锅![青柠沙姜鱿鱼泰味小炒的做法步骤图 第4张]( "青柠沙姜鱿鱼泰味小炒的做法步骤图 第4张")
😊汤汁盖饭更美味
![青柠沙姜鱿鱼泰味小炒的做法步骤图 第5张]( "青柠沙姜鱿鱼泰味小炒的做法步骤图 第5张")
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