【香兰世家】芝麻球 | 外酥里糯,浓浓的芝麻香气,简单又美味!
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这个芝麻球球,有着薄脆的表皮,大大的空心,小小的球形表面包裹着芝麻,一口咬下去外酥里糯,带着浓浓的芝麻香气,吃起来好吃美味!用预拌粉来做,成功率超高,而且特别简单,只需搅一搅,炸一炸就好,几步就能轻松搞定哦~
用料
芝麻球预拌粉 | 250克 |
纯净水 | 130克 |
熟油 | 10克 |
熟白芝麻 | 适量 |
【香兰世家】芝麻球 | 外酥里糯,浓浓的芝麻香气,简单又美味!的做法
芝麻球预拌粉和纯净水、熟油混合揉匀;
分成约18克/个;
搓圆,放到熟白芝麻里滚上一圈;
锅中倒入半锅油,加热到温热时,放入麻薯球;
全程小火炸制,不断往芝麻球上浇油,直到炸至金黄即可!(炸制时油温控制在150—170度)
口口香脆,外酥里糯
散发着芝麻的芳香
越吃越停不下来
小贴士
(1)锅中倒入的油一定要多;
(2)一次不要放太多到锅里,麻薯球膨胀之后放不下;
(3)记住低温小火炸,油温控制在150—170度,不断翻动浇油;
(4)炸制时油温较高,注意安全,以免烫伤;
(5)有何疑问可联系香兰老师xlsj2233,已加的朋友就不用重复添加好友啦
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