葱烧鲍鱼
来源:菜肴屋 阅读:1.12W 次
鲍鱼爱好者的快手菜,毫无技术含量,冲!!!
用料
鲍鱼 | 6只 |
姜 | 6片 |
葱 | 3根 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
葱烧鲍鱼的做法
买鲍鱼的时候让老板帮忙扣下来,回家用温水和刷子清洗鲍鱼,要把裙边黑膜洗干净才不会腥,然后片成片(刀要锋利)
切好葱段姜丝,可以放点蒜片
将切好的鲍鱼片用碗装好,依次倒入生抽,耗油,抓拌均匀,最后放点生粉锁鲜
锅热将鲍鱼滑油,盛出来,倒入葱段姜丝蒜片爆香。再倒入鲍鱼片,锅边倒入少量生抽增香,出锅!!
小贴士
鲍鱼片容易熟不用久炒,口感才好,快来试试吧
大家都在看
最近更新