汁烧鲍鱼
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
新鲜的鲍鱼平时都是清蒸，吃多清蒸决定换一个吃法试试。做法不想太复杂又好吃，是做菜的宗旨，嘻嘻🤭！
用料
| 鲍鱼 | 5只 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 大葱 | 若干段根 |
| 蒜头 | 若干 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 清水 | 若干克 |
| 小葱 | 若干根 |
汁烧鲍鱼的做法
把鲍鱼处理内脏（市场卖家处理）后洗干净。
把蒜头 大葱 姜片放油锅爆炒一下，然后把鲍鱼放锅里翻炒片刻。
把准备好的调料都放一个碗里面后拌匀。全部倒锅里
全部翻炒均匀后再加一点水，然后小火烧8-10分钟。切记时间不要超过，否则肉不嫩。
关火把小葱放进去翻几下盛出就可以了！
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