葱油大鲍鱼
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用料
| 鲍鱼 | 6只 |
| 蚝油 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
葱油大鲍鱼的做法
将鲍鱼的内脏部分取出
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把清理好的鲍鱼表面切成十字花刀，加入酱油、料酒腌制入味。
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水烧滚后，放入锅中蒸8-10分钟左右，用筷子可以刺穿鲍鱼肉就可以关火。（不要蒸的太老）
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起锅加入油，油6分热时，加入姜丝、蒜末，在鲍鱼上加入葱花，最后将油浇在鲍鱼上，一盘美味的葱油鲍鱼做好了。
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鲍鱼味鲜，肉嫩！
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