Q弹嫩滑的葱油鲍鱼

简单但好吃到极致的美味～

用料  

Q弹嫩滑的葱油鲍鱼的做法  

1. 在市场选择这种活力十足的鲍鱼很关键，我用的是一斤6头的鲍鱼。

2. 用牙刷把鲍鱼刷的白白的～刷刷刷～
   

3. 变成白胖子了～

4. 每个都很饱满新鲜～

5. 把水烧开后关火～

6. 放入鲍鱼～关火焖3分钟～

7. 捞出放入冷水中～这样煮出来的鲍鱼Q弹嫩滑～绝对让你惊艳～

8. 把鲍鱼肉扒开去除内胆和嘴～

9. 就变成这样了～

10. 这样了～

11. 清洗好～把表面的水擦干～

12. 切成厚片～这样口感更好～一分二也是可以的～

13. 放入大量葱丝～

14. 最后淋入热油～倒入蒸鱼豉油～美味就是这么简单～

小贴士

水开关火放入鲍鱼焖3分钟，不要时间过长也不要担心鲍鱼回不回熟，新鲜的鲍鱼这个时间足够用了，口感也是最好的时候，也不要添加任何其他的佐料。