鸡肉芋头汤

芋头的香，鸡肉的鲜，就成了一碗鲜香的暖胃汤。

用料  

鸡肉芋头汤的做法  

1. 芋头切块后先在油锅里煎到表面变色。

2. 锅里再加点油，放入姜片花椒粒煎，闻到香味。

3. 放入鸡块炒香，这时可加少许盐跟鸡块一起炒，这样比较入味。

4. 往锅里加入开水，盖上盖子，让鸡肉炖煮15分钟左右。最后把芋头放进去，加少许胡椒粉和盐，再煮五分钟左右就可以了。

小贴士

1.芋头和鸡肉的分量可以随意。
2.芋头等鸡肉煮的差不多了才下，汤就会清淡点，芋头煮久的话汤就会比较浓。