中秋佳节
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一家团聚
用料
水蟑螂 | 1000克 |
蒜蓉 | 2只(我重口味) |
香叶 | 3片 |
八角 | 3个 |
花椒 | 少许 |
料酒 | 少许 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 按个人口味吧 |
糖 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
中秋佳节的做法
先把水蟑螂下锅出水再炒
小贴士
这道菜的水蟑螂一定要冷水下锅,好让水蟑螂慢慢放尿,不要一下子把它烫死,再放料酒,八角,香叶,花椒,出锅过冷水,放油放蒜蓉下锅炒香了放水蟑螂,炒几分钟之后放所有的酱料就出锅好了哈哈
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