香干藕丁炒肉片
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用料
藕 | 一节 |
香干 | 6块 |
瘦肉 | 500克 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
生粉 | 2勺 |
香干藕丁炒肉片的做法
1.肉切片、藕切丁、香干切小块。蒜头切成蒜蓉
2.肉片给生粉2勺,生抽1勺腌制10分钟
3.少油放蒜蓉爆香,然后放肉片炒变色。
4.放藕丁和香干一起大火爆炒给1小勺盐1勺料酒等(个人口味可加辣椒,孜然,豆瓣,老干妈酱料)
5.藕丁熟的比慢可以给一小碗水到锅里爆炒!5分钟水分蒸发!就可装盘子了。
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