原味风干肠
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喜欢作腊肠源于喜四川的美食；这次是没有放辣椒的，早饭煎给孩子吃.这是品尝后才写的菜谱，孩子还有奶奶都很喜欢这个味道.
用料
| 肉 | 7斤 |
| 白酒 | 50勺 |
| 酱油 | 15勺 |
| 白糖 | 50克 |
| 盐 | 35克 |
| 味精 | 10克 |
| 五香粉 | 8g |
| 老抽 | 35g |
原味风干肠的做法
肉在买的时候让卖家帮忙去皮
也可让卖家帮忙绞大块；或回家自己切.这个灌肠工具比任何一种都好用.
肠衣都可以，我都是随便买的，没有固定的店铺.
灌好一根后再分段系绳![原味风干肠的做法步骤图，原味风干肠怎么做好吃 第2张]( "原味风干肠的做法步骤图，原味风干肠怎么做好吃 第2张")
这是一整根.记得用牙签扎几个小洞.排气
![原味风干肠的做法步骤图，原味风干肠怎么做好吃 第3张]( "原味风干肠的做法步骤图，原味风干肠怎么做好吃 第3张")
外面雾霾大，还是放在阳台晒干吧.
![原味风干肠的做法步骤图，原味风干肠怎么做好吃 第4张]( "原味风干肠的做法步骤图，原味风干肠怎么做好吃 第4张")
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