荤素搭配的肉丁
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用料
| 猪扒 | 100g |
| 黄瓜 | 一条 |
| 银杏 | 一把 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 白酒 | 少许 |
荤素搭配的肉丁的做法
猪扒切粒加盐，白酒腌一下
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黄瓜切粒
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银杏是爸妈剥好了放在冰箱，直接解冻用热水焯三分钟
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热锅凉油
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我的个人喜好，油里放点盐爆一下，提香
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下猪扒肉粒翻炒至八成熟
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加银杏翻炒一下，吸收肉味儿
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最后放黄瓜粒翻炒断生即可放调料。广东人喜欢清淡，所以一般只放盐就行了。我个人喜好爱放点糖提味儿
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