一个种香蕉的阿姨教的
用料
香蕉花处理的做法
香蕉花里面的小香蕉,扒出来
把每一个里面的硬芯抽掉(这是关键)
拿盐揉,揉掉白色,用清水洗。马上用肉炒。
小贴士
用盐揉完马上要炒,不然会变色,变黑。也可以焯水一下再炒。据说,用盐揉更好吃。