虎皮鸡蛋家常做法
来源：菜肴屋 阅读：3.43W 次
以前听同事说过，说很好吃，一直想试试，没想到做起来味道不错，分享给大家
用料
| 青椒 | 4个 |
| 6 | 个 |
| 小葱 | 10根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
先把鸡蛋放锅里煮熟
然后在煮熟的过程中去准备，青椒和小葱分别切碎，放一边备用
把鸡蛋剥好，切片，下锅放适量油，炸至两边金黄，放适量盐，再放入辣椒翻炒
辣椒炒的感觉熟了，放入小葱，酱油，老抽，继续翻炒一分钟左右出锅
小贴士
剥鸡蛋的时候，可以把它放入冷水盆里，不然会有点烫奥
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