腌制黑椒牛排
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用料
牛里脊 | 4斤 |
生抽 | 100克 |
生姜 | 15克 |
黄酒 | 150克 |
黑胡椒粉 | 3勺 |
生粉 | 3勺 |
腌制黑椒牛排的做法
牛里脊洗干净
切成片用刀背横向敲打
然后竖着敲打.像方格图案!翻身在进行敲打!
像这样的状态
把调料倒入里面用手搅拌均匀腌制2小时
揉好的状态
单片装进保鲜袋里面!放进冰箱冷冻!要吃的时候拿出来解冻!煎就好了!加入黑椒汁就可以了?
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