鲜美脑花汤

吃一次就爱上，这脑花汤太鲜了💕

用料  

鲜美脑花汤的做法  

1. 脑花剔除红色筋膜，洗净备用。剔的时候可以用牙签帮忙。

2. 准备好辅料。

3. 瘦肉加一点盐，生抽，油，玉米淀粉码味。

4. 锅中倒入3碗水，放入党参红枣大火煮开，转小火煮8分钟，另起一锅，把鸡蛋煎好，盛起备用。
   
   汤锅开大火，滴入几滴油，放入姜片和脑花，还有煎好的鸡蛋，烧开后，小火煮5分钟，揭盖，撇去浮沫，开大火，水开后，关火，放入腌制好的瘦肉，放入枸杞子，再中火煮开30秒，加入适量盐调味，撒上葱花~

5. 可以享用了😋

小贴士

脑花要买新鲜的，当天食用。