MiNi黄桃蛋挞（零基础版）

小女儿只喜欢吃mini小蛋挞，下雨☔️天的早上，为家人沏上一壶柠檬红茶，加上刚出炉的黄桃小蛋挞，香气弥漫着整屋的味蕾。远在加国的小姐姐，等你回来喔💟

用料  

MiNi黄桃蛋挞（零基础版）的做法  

1. 蛋挞皮从冷冻室取出，常温解冻（通常需要20--30分钟），夏天的话会快一点。

2. 放入切好的黄桃丁（黄桃是罐头）

3. 蛋挞液要提前一天从冷冻室取出，放在冷藏室里解冻。（盒子上有说明的）

4. 把蛋挞液倒入，大约8--9分满。
   
   因为我这个蛋挞皮用的是迷你号的，所以会见到黄桃丁，如果选用大号的挞皮，就看不见了。

5. 烤箱预热200℃，大约烤25分钟。

6. 我这次烤了20分钟就出炉了，所以表面还没上色焦化。

7. 黄桃蛋挞烤好了，喜欢表面焦化的朋友，可以多烤几分钟。不过现在这个口感已经不错👍记得配上一杯红茶，解腻🍵

小贴士

蛋挞皮和蛋挞液用的都是"奥昆"的，其他品牌没试过。这个方法非常快捷好用，烘焙零基础的新手又赶时间的适合。口感不错，家人都很满意喔。喜欢咖啡☕️的可以配一杯，奶茶也不错🍮
黄桃罐头真心是好搭档，推荐👍