花椒金针菇肥牛

用料  

花椒金针菇肥牛的做法  

1. 青花椒用锅焙熟。碾碎。备用。
   锅入适量油，老坛酸菜切段，放入锅中大火爆炒出香味。
   之后加入适量水，放鸡精，盐，金针菇。水开之后加肥牛。
   肥牛煮熟之后，将菜倒入盛器中。
   在最上面放上碾碎的花椒和葱花末，另起一锅入适量油，烧热后将油淋在花椒碎上。即可。