椒盐金针菇

时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份

用料  

椒盐金针菇的做法  

1. 金针菇洗净，切除尾部，片成片备用。

2. 油锅烧至六成热。金针菇蘸上鸡蛋液，再蘸上玉米淀粉，下锅油炸至变硬即可。

3. 捞出盛盘，蘸着椒盐吃。

小贴士

1刚洗完的金针菇会有水分，要擦干或是晾干，防止油炸的时候迸溅。


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