三鲜鱼丸盖浇饭
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![三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鱼丸 | 15个 |
| 木耳 | 5朵 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 火腿 | 3片 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 高汤/肉汤 | 2碗 |
| 生粉 | 适量 |
三鲜鱼丸盖浇饭的做法
准备材料，鱼丸清水冲洗干净
![三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
木耳泡发，切小块。娃娃菜切段。
![三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
火腿切段，葱姜蒜准备好。
![三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅热下油，爆香姜蒜，下入火腿鱼丸翻炒1分钟
![三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再加入木耳，娃娃菜翻炒1分钟。
![三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
有肉汤或者高汤的，就加进去。没有就直接加清水，到菜量的一半，大火烧开。
![三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
生粉勾芡，加盐调味，再次烧开即可。
![三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加在米饭上，开吃吧！
![三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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