酱香千层蛋

家常小菜
LG的大爱
而且制作起来
超快的
photo by ocjo
要是想不出
做什么菜
就拿这个充数
酱香千层蛋  赛过西式千层面

用料  

酱香千层蛋的做法  

1. 1.)热锅下油直接把肉糜放进去煸炒 然后把香菇丁倒入一起翻炒透 再加入糖和甜面酱炒匀盛出备用
   2.)鸡蛋加少许盐和少许糖，然后打散备用
   3.）玉子烧锅加热
   4.）倒入蛋液铺满锅
   5.）把熟的蛋皮放盘
   6.）铺上一层香菇肉酱
   7.）重复4-5再铺上蛋皮
   8.）最后最上面一层铺上肉酱 撒上葱碎即可

小贴士

摊蛋工具：玉子烧锅具（用不粘锅也可代替）
制作用量：2-3人佐餐的量
制作+清理时间：20分钟左右