千层蛋

这是因一次无聊而做的美食...😓

用料  

千层蛋的做法  

1. 首先在瓷碗上均匀地抹上油
   随后热锅放水
   水开后，放入瓷碗 隔水蒸1～2分钟(蒸碗的目的是为了令油能更好的黏附在瓷碗上面，不建议省略)

2. 利用蒸瓷碗的时间，我们要把蛋处理好:
   取两个碗
   将蛋黄和蛋清分离，分别放在两个碗里搅拌均匀(可放酱油或其他调味料进行调味)
   
   

3. 取两个大小一样的勺子
   用一个勺子舀蛋黄，另一个舀蛋清
   先舀一勺蛋清(蛋黄)，放入蒸好的瓷碗蒸3分钟左右
   3分钟后再放入一勺蛋黄(蛋清)
   

4. 然后就这样一直到剩下的蛋放完
   ...
   最后就开吃吧！