六蔬红烩杂饭

如果实在掌握不好煎的火候 建议少油炒一下更好

用料  

六蔬红烩杂饭的做法  

1. 蘑菇切碎末炒饭 少许盐 少许油

2. 将彩椒 番茄 丝瓜 茄子切片 煎熟 少油 煎熟后少撒盐

3. 洋葱切碎 土豆切小块与番茄一起做饭汁 可点少许柠檬汁

4. 将炒好的蘑菇饭先盛入碗中 不要时间太久 反扣入盘中

5. 将煎好的蔬片摆放旁边 加入红烩汁

小贴士

不建议加任何鸡精鸡粉 煎蔬时不要火候太大 毕竟糊焦部分不健康