椰香爆米花

没有专业的爆米花设备
做出的却是米其林级别的爆米花

椰香阵阵 清甜酥脆
欲罢不能

用料  

椰香爆米花的做法  

1. 范冰冰同款椰子油
   必须推荐的椰香口味，超级好吃！😘

2. 麦饭石不粘锅一口，烧热~
   
   加10g椰子油，
   50g苞谷豆（推荐美国球形小玉米）
   
   一直大火🔥烧15秒，苞谷豆开始爆开花的时候，放5-10g砂糖。

3. 端起锅，离火🔥10CM，不停前后晃动，苞谷豆不停爆开……

4.    50g苞谷豆大概需要2分钟全部爆开，爆开三分之二的样子，关小火。继续前后晃锅子。
   
      等等到差不多节奏慢下来的时候，关火，再晃几下，完全没有动静的时候打开锅盖，把米花倒在大盆里，颠一颠翻翻，
   
   美味零食，开动吧~👌

5. 我买的这种，一小包50g，很干净。

6. 爆完米花的锅子，倒点儿热水，一抹就干净了。

7. 不够吃？好嘞！再来一锅黄油爆米花……

8. 保持大火🔥🔥🔥
   
   开始爆出花了就放糖~

9. 这个步骤有点累……
   不停轻柔的前后晃动哦！

10. 完美~

小贴士

1.普通玉米粒也可以，只是口感没有球形玉米好。
2.没有椰子油，也可以用黄油，玉米油。
3.散称的玉米粒，爆之前用潮湿的厨房巾擦擦干净。