香香爆米花
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女儿喜欢看jojo,里面有一集香香爆米花,女儿一直吵着要爆米花,所以就有了这个配方
用料
玉米粒 | 100克 |
玉米油 | 40克 |
黄油 | 30克 |
白砂糖 | 30克 |
带盖子的锅 | 4升以上1只 |
香香爆米花的做法
玉米油,黄油,白砂糖放锅里,小火黄油融化,糖轻微焦化;
放入玉米粒,不断搅拌,直至爆出一两粒爆米花,盖盖子,关火;
爆好后开盖,用铲子搅拌,一来让爆米花都均匀的粘糖;二来去蒸汽,让爆米花更干爽!
找一个镂空的容器盛放,我用的蒸锅的蒸笼!开吃吧!
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