是看日食记参考来的，没有放糖，第一次用小尖椒拌凉菜，虽然不用油爆香但辣味依旧十足啦，酸酸辣辣的吃起来还挺爽的
用料
凉拌菠菜（酸辣版）的做法
菠菜焯水三四分钟，过凉水备用。
小尖椒切碎，蒜瓣剁成蒜蓉，放入调料后拌匀即可。
小贴士
菠菜的根部我没有摘掉，不喜欢的小伙伴可以摘除啦。辣度我觉得已经足够了，不太能吃辣的话可以减点
