蛏碰蛋汤
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无意中叫大排档的菜，吃到的，就自己模仿着做了
用料
| 葱头 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2粒 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 海鲜粉 | 适量 |
| 蛏肉 | 五块钱 |
| 豆芽 | 5毛钱 |
| 鸡蛋 | 3个 |
蛏碰蛋汤的做法
姜葱蒜切好备用，蛏肉加点盐洗几遍沥干备用，豆芽洗好备用
![蛏碰蛋汤的做法步骤图，蛏碰蛋汤怎么做好吃 第2张]( "蛏碰蛋汤的做法步骤图，蛏碰蛋汤怎么做好吃 第2张")
热锅下油下姜葱蒜爆香之后倒热水，水开后下豆芽，下盐味精这些先调好味
![蛏碰蛋汤的做法步骤图，蛏碰蛋汤怎么做好吃 第3张]( "蛏碰蛋汤的做法步骤图，蛏碰蛋汤怎么做好吃 第3张")
豆芽煮到这种程度，把蛏肉跟鸡蛋混合打匀，倒入锅中，先不要动它，盖上锅盖煮三分钟就可以出锅了
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