冬日的温暖奶油炖菜
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![冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图]( "冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图")
用料
| 鸡腿肉 | 250克 |
| 土豆 | 一个200克 |
| 洋葱 | 半个130克 |
| 胡萝卜 | 1/3个120克 |
| 西兰花 | 半颗 |
| 牛奶/豆乳 | 500CC |
| 浓缩高汤 | 15克 |
| 芝士片 | 两片 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 面粉 | 一勺 |
冬日的温暖奶油炖菜的做法
胡萝卜、洋葱、土豆、西兰花切块备用（西兰花用水焯一下）
![冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第2张]( "冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第2张")
鸡腿肉切块，用料酒，盐胡椒稍微腌一下
![冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第3张]( "冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第3张")
切好的蔬菜放进锅里，加入200cc水盖上盖子焖煮3分钟，加入浓缩高汤继续煮2分钟
![冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第4张]( "冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第4张")
鸡腿肉裹上一薄层面粉，放入平底锅里两面煎一下
![冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第5张]( "冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第5张")
把煎好的鸡肉倒入蔬菜里，接着倒入500cc牛奶或者豆乳牛奶对半混合会更香~小火炖煮
![冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第6张]( "冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第6张")
加入芝士片慢慢搅，芝士融化后汤会变得黏稠注意不要糊底，撒上盐和胡椒调味
![冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第7张]( "冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第7张")
最后把焯过的西兰花摆上就完成啦
![冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第8张]( "冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤图 第8张")
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