洋葱爆炒大肠
来源:菜肴屋 阅读:3.46W 次
用料
肥肠 | 200克 |
姜 | 3片 |
洋葱 | 1个小小的 |
干辣椒 | 2个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 2勺 |
大葱 | 1根 |
老抽 | 1/2勺 |
冰糖 | 少许 |
洋葱爆炒大肠的做法
大肠洗净后,放清水煮熟,为避免有异味,可放一些八角,黄酒、生姜。
炒锅内放少许油,加入洋葱、大葱、大蒜、生姜、红辣椒爆炒2分钟,再加入大肠、生抽、老抽、蚝油、冰糖、黄酒,加少许清水,大火收汁,约7、8分钟。
小贴士
如果有现成的牛肉辣酱会更好吃的哦。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/45gkq2.html