贼啦好喝的酸梅汤
来源:菜肴屋 阅读:2.12W 次
清凉解暑,没有中草药味。一口上瘾
用料
乌梅 | 25克 |
山楂 | 50克 |
甘草 | 2克 |
洛神花 | 15朵 |
陈皮 | 2克 |
冰糖 | 150克 |
桂花 | 5克 |
水 | 2500ml |
薄荷 | 2克 |
乌枣 | 25克 |
贼啦好喝的酸梅汤的做法
准备好除了薄荷,洛神花,桂花,冰糖以外的食材清洗两遍之后放入锅中浸泡至少两个小时。我通常都是晚上泡第二天煮。
将泡好的材料冷水大火煮开之后转小火煮大概30分钟加入薄荷冰糖再煮10分钟之后关火。捞出煮好的渣,放入清水再熬煮20分钟,将两次煮完的液体混合凉凉到60度左右加入一小把桂花。
分装好冷冻。出门的时候拿一个。冰冰凉凉特别棒
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