百叶包肉,适合孕妇吃。
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怀孕后,不在外面吃饭,所以总想每天吃啥?每天都很愁,就自己做菜,下面的菜,可以切丝,因为不能站太久,所以全打成了馅料,很轻松。
前三个月不能吃木耳,所以没添加,肉也可以换成猪肉。
用料
牛肉末 | 50克 |
鸡蛋 | 1只 |
卷心白菜 | 4-5片 |
红萝卜 | 1根 |
青椒 | 1-2只 |
洋葱 | 小半只 |
盐 | 4-5克 |
香油 | 少量 |
橄榄油 | 少量 |
白胡椒 | 少许 |
百叶包肉,适合孕妇吃。的做法
把牛肉打成末,打末时可以放一丢丢姜,不喜欢的可以不放。加1克盐,先拌匀,把整只蛋打在肉里,拌匀。
青椒+胡萝卜搅拌机打碎,加1-2克盐。
洋葱+白菜搅拌机打碎,两种蔬菜容易出水,2克盐,把少量的橄榄油加里面,避免出太多水。
最后几种食材拌匀,加少量香油,如果怀孕初,闻不得香油味,可以不放,白胡椒少许(吃多了上火,我就抖了两下),压牛肉的腥味。
清美,非转基因的薄百叶,100g,里面有两打张,可以自己用剪刀分成六等份,就有12张,可以包12个。
把肉馅放进百叶中,裹一下,再把两边一折,肉就包进去了,再裹起来。
最后蒸锅水开后,蒸10分钟,就可以吃了。
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