健康流食-青菜羹
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因为手术,一周内只能吃流食。流食怎样健康有营养还不难吃,是个课题。
记录下这期间做的健康流食
用料
内脂豆腐 | 1盒 |
小白菜 | 250克 |
淀粉 | 10克 |
葱 | |
姜 | |
盐 | |
糖 | |
鸡精 | |
香油 |
健康流食-青菜羹的做法
青菜洗净
从盒中取出内脂豆腐
青菜切碎,内脂豆腐切丁,葱,姜,切丝
用少许油爆香葱姜丝
将青菜碎下锅煸炒,炒软后,加入开水1.5升
水再烧后开,依次加入水淀粉,内脂豆腐丁,盐,糖,鸡精。出锅前点一些小磨香油。
小贴士
也可以打入鸡蛋,营养更全面
如果喜欢厚重的口感,多加些水淀粉
小磨香油提香的作用很重要
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