健康菜花

家常菜也要尽量做到健康。颜值不高，不会p图。

用料  

健康菜花的做法  

1. 菜花小朵洗净沥水

2. 洋葱切丝

3. 五花肉切片，用清酒腌了一下

4. 放入椰子油，放入洋葱煸炒。软了放一边放入肉继续煸炒。

5. 差不多了放入蒜片，然后立即放入菜花盖盖焖30s，然后开盖翻炒。调入老抽7.5ml，生抽7.5ml，盖盖中小火焖。

6. 熟了就可以出锅了。

小贴士

菜花营养很高，其食用功效：
1、抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
2、清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3、丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
4、解毒肝脏：丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。