清汤牛肉锅
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![清汤牛肉锅的做法步骤图，清汤牛肉锅怎么做好吃]( "清汤牛肉锅的做法步骤图，清汤牛肉锅怎么做好吃")
用料
| 牛肋排 | |
| 牛里脊 | |
| 花椒 | |
| 香叶 | |
| 姜片 | |
| 葱 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | 可不放 |
清汤牛肉锅的做法
切块冷水下锅，煮开转中火大概3-5分钟关火，牛肉出锅洗干净，多洗几遍 洗到肉没有温度就好。
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如图放入配料（大葱生姜花椒香叶）和料酒，我加了党参当归黄芪各一点儿（没有就不放）。大火烧开转中小火熬一个小时左右，牛肉用筷子能戳穿或者试吃软烂就👌。
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换到吃火锅容器里，我加了白萝卜一起炖。
萝卜炖熟就开吃吧！汤也很美味哦～
可以再备一些小青菜豆芽之类涮涮～
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