杏鲍菇yummy
来源:菜肴屋 阅读:2.12W 次
yum yum做少了~
用料
杏鲍菇 | 1个 |
玉米淀粉 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
红辣椒 | 2个 |
葱 | 1根 |
杏鲍菇yummy的做法
杏鲍菇切片,可以稍微切厚点,单面花刀。
起锅烧油,中火,煎至两面金黄,捞出备用
ps:图片看不太出来,杏鲍菇煎一下比较有型,不会太软调料汁:半碗水,半勺玉米淀粉(红薯淀粉也可以),1勺生抽,半勺老抽,1勺耗油,适量盐,少许糖,搅拌均匀。
锅里下油,炒香蒜粒和辣椒,倒入调料汁,熬一分钟。加入煎好的杏鲍菇,翻拌均匀,收汁后出锅撒葱花。
ps:辣椒可不加,个人比较喜欢偏辣的~开动啦~
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