一看就会一自制酸菜
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![一看就会一自制酸菜的做法步骤图]( "一看就会一自制酸菜的做法步骤图")
用料
一看就会一自制酸菜的做法
洗净
![一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第2张]( "一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第2张")
切丝
![一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第3张]( "一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第3张")
撒盐
![一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第4张]( "一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第4张")
抓均一下
![一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第5张]( "一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第5张")
淹三小时出水
![一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第6张]( "一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第6张")
装瓶子，家里任意瓶子（最好用玻璃瓶，当然没有也可以用矿泉水瓶）
![一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第7张]( "一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第7张")
用最大力气压实
![一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第8张]( "一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第8张")
压实好把盐水也装一点，别太满，我家有竹片可以来增加压力
![一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第9张]( "一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第9张")
放在阴凉地方，看温度3-6天就可以吃了。 发孝最好用盆装一下，要不罐子里水会往外冒。等完全发孝好了，就可收到冰箱里。相包酸菜饺子，酸菜炖白肉，酸菜炒粉丝，随意了。
![一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第10张]( "一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第10张")
可以吃上一阵子
![一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第11张]( "一看就会一自制酸菜的做法步骤图 第11张")
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