黄金牛尾汤
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自从在黄牛馆买了一条现杀的黄牛尾巴炖了一次汤之后，严重挑食的儿子天天喊着要喝牛尾汤
（做的途中接了电话拿快递，匆忙之中漏拍了几道步骤，尽量用文字写清楚哈）
用料
| 牛尾 | 500克 |
| 番茄 | 2个 |
| 大葱 | 1根 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 蒜头 | 若干 |
| 生姜 | 1片 |
| 青蒜 | 2根 |
| 冰糖 | 少量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量克 |
黄金牛尾汤的做法
牛尾泡去血水，冷水入锅焯一会，洗净晾干
![黄金牛尾汤的做法步骤图，黄金牛尾汤怎么做好吃 第2张]( "黄金牛尾汤的做法步骤图，黄金牛尾汤怎么做好吃 第2张")
洋葱半个切好，不太喜欢姜味，所以只用了一片，番茄去皮切块，大葱忘记买了，本来还该有一截大葱葱白，若干蒜头，青蒜切小粒
![黄金牛尾汤的做法步骤图，黄金牛尾汤怎么做好吃 第3张]( "黄金牛尾汤的做法步骤图，黄金牛尾汤怎么做好吃 第3张")
锅里放适量油，先把生姜洋葱大葱蒜头炒香，放牛尾巴炒，小炒一会沿锅边洒一点料酒加一点盐，炒匀再入番茄块炒，炒出番茄的颜色，加大量清水煮开
![黄金牛尾汤的做法步骤图，黄金牛尾汤怎么做好吃 第4张]( "黄金牛尾汤的做法步骤图，黄金牛尾汤怎么做好吃 第4张")
煮开之后倒入高压锅，加冰糖加茴香炖，压了一个小时左右，肉很烂了，尝尝咸淡，依口味加盐，撒上青蒜，出锅
![黄金牛尾汤的做法步骤图，黄金牛尾汤怎么做好吃 第5张]( "黄金牛尾汤的做法步骤图，黄金牛尾汤怎么做好吃 第5张")
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