接地气的玉米面锅出溜😁
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用料
玉米面 | 200克 |
普通面粉 | 400克 |
鸡蛋 | 1只 |
奶粉 | 25克 |
糖 | 一勺 |
酵母 | 1g |
小苏打 | 1g |
接地气的玉米面锅出溜😁的做法
玉米面进盆!
开水烫面,慢加水,边加边搅拌至絮状
打入一个鸡蛋
加入白面400g,玉米面白面比例1:2,奶粉,酵母,小苏打,加水和面
揉好拍平
醒发两个小时,面开了就好了😁
少油,平底锅煎,先大中火,定型后转小火翻面
出锅,软糯香甜
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