接地气的炒米粉

有时一个小小的改变，便可做出令人意想不到的美味，比如今早的这盘炒米粉♥

用料  

接地气的炒米粉的做法  

1. 黄油30克热锅融化(黄油有奶香味，平时用食用油，今天换一下味道果然不一样)，然后葱姜蒜炸香，先放入的配菜有:青菜帮，香菇丝，肉圆(冰冻的切小块，眼尖的你会看到有冰渣)，接着放豆芽，鸡蛋丝，青菜叶，温水泡好的米粉，加一些热水翻炒~🌺🌺🌺备注一下:配菜是有啥放啥，不拘泥于何种食材

2. 🌸🌸🌸其实炒米粉所用材料都大同小异但关键取决于料汁的调制:生抽，老抽，麻油，番茄酱，耗油，熟芝麻，热水冲淡，倒入锅里搅拌~

3. 再配个鸡蛋丝的制作:鸡蛋液打散，盐，少量生粉和面粉，在平底锅摊薄薄面皮，然后切丝~昨天做的备用，可配各种炒蔬菜或拌色拉或火锅

4. 一大盘下去，配杯牛奶，这顿早餐吃得好满足!