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家庭版面包

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家庭版面包的做法图解 家庭版面包的做法步骤

觉得烘焙是件令人快乐的事!又是很解压!
每当进厨房做点心就是为家人而准备,有人说他们是幸福的,可我觉得能做好吃的点心给他们吃,我们都幸福

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋+牛奶 170g
2克
40克
酵母 4克(冬天)3g(夏天)
奶粉 15克

家庭版面包的做法  

  1. 奶粉鸡蛋牛奶全部倒入面包机

    家庭版面包的做法图解 家庭版面包的做法步骤 第2张
  2. 第二部没拍到,先放高精粉,在旁边放入糖,中间戳一个眼倒入酵母

    家庭版面包的做法图解 家庭版面包的做法步骤 第3张
  3. 开始低速搅拌

    家庭版面包的做法图解 家庭版面包的做法步骤 第4张
  4. 搅拌至无干粉转高速,我的搅拌机定时一般20分钟,过了这个时间,面团能拉出粗糙的薄膜

    家庭版面包的做法图解 家庭版面包的做法步骤 第5张
  5. 黄油+盐,继续搅拌至能拉出薄膜。

    家庭版面包的做法图解 家庭版面包的做法步骤 第6张
  6. 面团我是放在温暖的地方发酵的,因为冬天,可能有3小时左右。发酵至2倍大检查面团,戳个眼,不坍塌,不回缩,就说明好了。准备搅拌排气。

    家庭版面包的做法图解 家庭版面包的做法步骤 第7张
  7. 搅拌好的面团分成8份,整成自己喜欢的款式

    家庭版面包的做法图解 家庭版面包的做法步骤 第8张
  8. 放入烤箱上200  下180   13分钟   根据自己烤箱的温度来

    家庭版面包的做法图解 家庭版面包的做法步骤 第9张
  9. 刚出炉的面包最美味

    家庭版面包的做法图解 家庭版面包的做法步骤 第10张
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