家庭小面包
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用料
高筋面粉 | 400克 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 2克 |
食用油 | 50克 |
细砂糖 | 150克 |
酵母 | 4克 |
黑芝麻 | 适量 |
家庭小面包的做法
面粉中依次放油盐糖鸡蛋,酵母用温水化开再放进面粉中揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵两个小时,揉面排气分成小剂子再次醒发半小时即可。
醒发好的面团刷上蛋液撒上黑芝麻,烤箱上下火200度预热五分钟,再放进烤箱烤二十分钟左右即可!
小贴士
因各家的烤箱温度高低不一样,可以根据自家的烤箱温度调整哦
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