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一口直接去法国【可露丽】

来源:菜肴屋 阅读:3.27W 次
一口直接去法国「可露丽」的做法步骤图

使用学厨十二连模具

用料  

牛奶 500g
香草精 半瓶盖
全蛋 2个
蛋黄 2个
80g
低筋面粉 100g
朗姆 50g
黄油 25g

一口直接去法国【可露丽】的做法  

  1. 牛奶黄油,加热沸腾,加入香草精,搅拌均匀。

  2. 鸡蛋加糖搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌至无颗粒。

  3. 步骤一加入步骤二中,搅拌均匀。

  4. 加入朗姆酒搅拌均匀,过筛,保鲜膜贴面冰箱冷藏隔夜。

  5. 可露丽混合液从冰箱中取出回温,搅拌均匀。烤箱250度预热。

  6. 模具涂上软化的黄油,或者融化的食用蜡。

  7. 烤箱下层250度25分钟,220度50分钟。倒扣脱模晾凉。

    一口直接去法国「可露丽」的做法步骤图 第2张
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