菠菜咸蛋白鱼汤
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用料
| 鱼骨 | 适量 |
| 咸蛋白 | 适量 |
| 菠菜 | 1把 |
| 胡椒粉 | 少许 |
菠菜咸蛋白鱼汤的做法
咸鸭蛋取出蛋黄做了甜品，蛋白小火蒸熟后用清水漂几次，切片备用；菠菜焯水切段；鱼骨切块。
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热锅热油（加点猪油回更好），放入鱼块煎制
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煎至2面金黄，加2片姜加入开水，少许胡椒粉，中大火煮5分钟
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雪白的鱼汤
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把鱼块捞出来
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放入菠菜段，咸蛋白（如没有咸蛋白可以煎一个蛋和鱼同煮），加少许盐，再次煮开即可。
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盛碗！
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营养很丰富哦！
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捞出的鱼块红烧着吃！一点不浪费！
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