蛋白炒菠菜
来源：菜肴屋 阅读：1.7W 次
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 6只 |
| 豆瓣酱 | 10克 |
蛋白炒菠菜的做法
菠菜撕成三段，焯水备用
鸡蛋打入碗中，把蛋黄捞出，丢入煎饼锅（碎了一个）
蛋白倒入炒锅（忘记放油结果有些沾底），一分钟左右倒入沥水菠菜，翻炒（并没有油怎么炒？）
加入辣豆瓣酱10g，继续翻，嗯，就这样吧
再把煎饼锅中的残余蛋白挖出来吃掉（手动蛋清蛋白分离器）
小贴士
就是想吃菠菜蛋白嘛，可是又找不到蛋清蛋白分离器，只好出此歪策，better have分离器
加蛋白前稍微喷点油
大家都在看
最近更新