在家就可以做的细腻葡式蛋挞水

用料  

在家就可以做的细腻葡式蛋挞水的做法  

1. 需要准备的工具:家用电子秤一个，过滤网一个，打蛋器一个，容器几个。

2. 将需要的食材按照分量称于容器中

3. 将淡奶油，纯牛奶，白砂糖，炼乳倒于一个容器中。

4. 将步骤3中的液体放于电磁炉上小火加热，用打蛋器搅拌，直到白砂糖完全融化。

5. 倒入低筋面粉，稍微搅拌一下。

6. 倒入蛋黄搅拌均匀（注:不可搅拌太久，会产生大量气泡，导致蛋挞不细腻）

7. 搅拌均匀后的蛋挞水

8. 用过滤网将蛋挞液过滤，可以去除多余的杂质，使口感更加细腻

9. 将过滤好的蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮中（蛋挞皮可网上购买）

10. 放入烤箱，上火210，下火190，烤25分左右观察蛋挞颜色，烤至金黄色，上面起斑点就可拿出了。（烤之前烤箱先升温到要求的温度）

11. 这样就完成啦～