这是一道突发奇想的菜因为家里有自己腌制的咸鹅蛋（生的）还有晒好的虾干早餐配粥不错
用料
咸鹅蛋炒虾干的做法
虾干去皮，切粒鹅蛋打破，蛋黄可以用刀叉切开，虾干粒放入一同搅拌均匀，加少许料酒
起锅烧油，油温升热以后导入虾干鹅蛋混合液，用铲子翻炒，直至蛋黄炒出香味即可起锅，不用加盐
