肉沫炒血旺

用料  

肉沫炒血旺的做法  

1. 葱姜蒜切细

2. 剁肉沫

3. 血旺切成小块

4. 烧水，水开下血旺焯水，撒点盐

5. 捞出装盘

6. 锅里倒油，下姜蒜爆香，放干辣椒，再放豆瓣酱翻炒，倒肉沫

7. 搅几下

8. 下血旺翻炒，一勺耗油，一勺生抽，一点醋，翻炒均匀，出锅～
   

9. 装盘，撒入葱花

小贴士

没有技巧，家常菜，方便快捷