雪菜春笋炖春鸡（品味江南，灵感每一刻）
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用料
| 1 茶匙 盐1/2只鸡，约400克，一切二再在表皮划两刀20克油120克 雪菜，切碎泡水5分钟后沥干水分100克笋，新鲜竹笋切丝30克蘑菇，切片10克料酒1片姜切丝500克水 | |
雪菜春笋炖春鸡（品味江南，灵感每一刻）的做法
1 将盐涂抹在鸡的表面，腌制15分钟左右，洗去盐备用。
2 将油放入主锅，以2分/Varoma/速度加热。
3 加入沥干水分的雪菜、笋丝和蘑菇，以
3分/Varoma/速度小勺拌炒，倒入碗内，上面放上腌制过的鸡，加入料酒和姜，放入蒸锅组，备用，清洗主锅。
4 将水放入主锅，架上蒸锅组，以
25分/Varoma/速度1蒸煮，盛入碗内，即
可享用。
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营养价值
每1人份
热量
1290 kJ/308.3 kcal
蛋白质
27.5g
碳水化合物
2.7g
脂肪
19.9g
膳食纤维
4.1g
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