冬菇猪骨汤
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用料
| 胡萝卜250克 猪排骨(大排)400克 大白菜(青口)400克 香菇（鲜）25克 配料 | ：姜2克 盐3克 |
冬菇猪骨汤的做法
1.冬菇用清水浸软去脚。 2.甘笋去皮切厚块，黄芽白（白菜梗）洗净。 3.排骨（斩件）放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。 4.把适量清水高火6分钟至滚，放入黄芽白、排骨、冬菇、甘笋、姜（切片），中火40分钟，下盐调味即可
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